“冬吃萝卜夏吃姜”，健康“拔掉一根白发长出两根”等很多俗语都是俗语我们从小听到大的，那么它们到底有没有科学依据呢？这些健康俗语到底靠不靠谱呢？隔夜水到底能不能喝呢？带着这些疑问和小编一起阅读本文吧。靠谱

我们听过很多关于健康类的健康俗语，我们听的俗语肯定不止一次，传的靠谱人变多了似乎就成了真的"事实"。那么它们是健康不是正确的呢。对于那些我们经常听到的俗语俗语，相关研究者做出了详细的靠谱解答。

1、健康一天一个苹果，俗语医生远离我

是靠谱真是假：此话虽然有些夸大，但苹果的健康确有益健康。它富含抗氧化物质，俗语可减少患某些癌症和慢性疾病的靠谱风险。此外，苹果中的纤维还可有效降低胆固醇，有助于减少卡路里，帮助减肥。

专家新解：确保每天吃一个苹果，但不要就此打住，争取一天吃5到9个各种颜色的水果和蔬菜，以便摄入不同的抗氧化物质。

2、看电视坐得太近有损视力

是真是假：其实不是的，看电视太近是不会伤害到我们的眼睛的，人的视力下降的主要原因就是年纪。

专家新解：人在40岁之后，眼睛已经不太能够在短距离聚焦。因此，看电视的距离以能看清为准，并没有所谓的最佳距离。

3、伤风宜食，发烧宜饿

是真是假：有点道理。2002年，荷兰一项研究显示，整夜禁食的确可以增加抗击发烧的细胞数量。

专家新解：不要因为这个俗语而不吃东西。生病时适量饮食可帮助保持体力，而且多喝水能防止缺水并稀释可能引起充血的体液。

4、拔掉一根白发长出两根

是真是假：这种说法是不正确的。随着我们的年纪不断的增加，体内的黑色素细胞就会慢慢的减少，可能不能传到我们的发梢部位了，这时候就会有白头发的出现了，这和拔不拔是没有关系的。

专家新解：减少白发的办法是染发，但染发前要进行皮肤测试。有些滋补品也能起到延缓白发生长的功效。

5、冬天湿发外出容易感冒

是真是假：也许是。两年前，科学家将180人分为两组，其中一组人用冷水泡脚弄湿，结果该组人患感冒的风险增加两倍。

专家新解：也不必过于害怕，外出前洗头还是可以的。但在流感季节到来之前要打疫苗，未雨绸缪。

6、鱼能补脑

是真是假：的确如此。2006年，美国塔夫斯大学研究发现，血液中DHA(鱼富含的一种脂肪酸)含量高的人患痴呆的风险减少一半。

专家新解：美国心脏协会建议每周吃鱼两次。

7、吃菠菜肌肉壮，因为菠菜富含铁

是真是假：只有部分道理。肌肉固然需要一些铁来产生能量，但多吃蛋白质更能练出肌肉。

专家新解：与菠菜相比，肉是铁的更好来源。牛肉、鸡肉内含有的铁元素可以吸收15%—35%，但菠菜中的铁元素只能吸收2%—20%。

8、掰响指关节会得关节炎

是真是假：恐怕不会。关节炎是关节内发炎，由基因、肥胖或者运动受伤等因素所致。

专家新解：虽然不会导致关节炎，但并不明智，常这样做会损伤肌腱。

9、吃辣易得溃疡

是真是假：并非如此。研究人员发现，人们在吃辣椒之后，胃膜并未受损。幽门罗酸杆菌是导致溃疡最常见的元凶。

专家新解：如果已经得了溃疡，再吃辣就不好了。因此，尽管享用辣食的美味，但如果引起不舒服，就要去看医生，检查是否患有溃疡。

10、吃油炸食品、巧克力长粉刺

是真是假：错。粉刺与压力和激素增加有关。

专家新解：注意饮食平衡、经常锻炼、减少压力，一天用温和的清洁乳液洗脸两次去除细菌，就不需要担心粉刺问题。

11、卧床休息有助缓解背痛

是真是假：这只适用于背部剧痛的情况。除此之外，卧床休息对保持肌肉健康和骨密度并无好处。

专家新解：新研究显示，起床走动可加快恢复健康，而且有氧运动可以产生缓解疼痛的化学物质。因此，步行、游泳和踩脚踏车都是不错的选择。

养生保健

1.淡盐水有些人不能喝

洪忠新告诉记者，虽然很多养生观点认为早晨喝杯淡盐水有益健康，有预防便秘的功效，但目前却没有循证医学数据证实淡盐水能够治疗便秘，反之，却有明确数据证明钠摄入过多会使血压升高，对身体有害无利。另外，何谓“淡盐水”，目前也没有统一定义。

生理盐水的浓度为0.9%，口感是非常咸的，如果把浓度降低为0.2%也就是500毫升水中加入1克盐，人们从口感上能够接受，但世界卫生组织建议，成人每天吃盐量为5克，这样看，喝下一杯“淡盐水”就吃下了一天1/5的盐分，当天再吃其他食物很可能使盐分超标。所以从控制盐分摄入量考虑，并不建议所有人饮用淡盐水，高血压、肾病患者更应禁止。

2.碳酸类饮料最不可取

洪忠新表示，从营养学角度一直不提倡喝碳酸饮料。首先，碳酸饮料中的酸性物质及糖类会软化牙釉质，腐蚀牙齿造成牙齿龋洞的形成;其中的磷酸盐成分会影响身体对钙的吸收，久而久之造成骨质疏松。其次，碳酸饮料中的二氧化碳会抑制消化道内的有益菌，大量饮用后不仅会感觉腹胀，还会影响食欲、加重胃肠道负担甚至造成胃功能紊乱，引发胃肠疾病。第三，碳酸类饮料往往含糖量较高，高血压、高甘油三酯血症、糖尿病患者不适合饮用。

3.蜂蜜水，紫云英蜜最佳

蜂蜜是人体滋补佳品，天然蜂蜜中富含多种氨基酸、活性酶、矿物质等营养物质，早上喝一杯蜂蜜水对健康颇有益处。枣花蜂蜜、槐花蜂蜜、桂花蜜……蜂蜜的种类很多，不同花蜜的营养价值也不同。推荐两种蜂蜜分别为紫云英蜜与槐花蜂蜜，二者含有的有效成分比其他蜂蜜高出一筹，紫云英蜜尤甚。

4.白开水

比起上述几种饮品，白开水是生活中最为常见和方便饮用的，洪忠新表示，白开水没有蛋白质、碳水化合物、脂肪以及任何热量，可谓最没有“负担”的水，不用消化就能被人体吸收，使血液迅速得到稀释，促进血液循环。清晨喝一杯白开水是最佳选择，既能补充人体代谢所需水分，也能降低血液黏稠度，利于尿液的排出。

隔夜水到底能不能喝

最近网上流传着“隔夜水”不能喝的说法。洪忠新表示，喝水不必太教条，“隔夜水不能喝”没有科学道理。人们都知道隔夜茶不能喝，主要与微生物污染有关。隔夜茶是微生物繁殖的培养基，茶叶放置一宿后其中的亚硝酸盐含量会大量增加，但自来水烧开后即便搁置一两天受污染的几率微乎其微，可放心饮用。

对健康人而言，不建议喝纯净水，烧开的自来水是最好的饮品。但对一些有特殊疾病的患者如肾结石、肾功能不全、透析患者则适合喝纯净水。这类患者往往患有高钙血症、高镁血症，不应再多补充矿物质，常饮用纯净水，对保健和辅助治疗疾病有好处。

白水也可被替代

茶水、果汁、水果、汤菜……每天人们除了喝水，还要摄入很多富含水分的食物。那么这些能代替白水吗？洪忠新表示完全可以。因为这些富含水分的食物既能补充人体所需水分还能提供水分无法提供的营养。临床上身体消瘦、贫血、饮食受限制的患者，医生往往并不建议患者喝水，而建议饮用牛奶、果汁、芝麻糊等营养物质，作为加强营养的重要手段。

主动喝水为健康

莫等饿了再吃、渴了再喝、困了再睡、老了才锻炼……这是流传在网上的“健康箴言”。众所周知水是生命必不可少的营养素，人体的各种代谢都要在水的参与下进行。但并非每个人都有正确的饮水习惯：渴了再喝、忙起来渴了也顾不上喝水的现象在生活中比比皆是。

洪忠新表示：“人体每天所需水分为1500-2000毫升，如果等到渴了再想起喝水，身体可能已经处于缺水状态。”身体缺水后不仅会引起供血量减少，还会增加肝、肾等器官的代谢负担。短期缺水，机体尚可“应付”，长此以往则会引发疾病。所以，建议大家应养成主动饮水的习惯，即便不渴也要及时喝水，把1500-2000每天所需的水分安排在一天内喝完。

结语：看完本文，相信大家对于这些健康俗语是真是假都清楚了，比如，看电视坐得太近是不会使得视力下降的，拔掉一根白发也不会长出两根的，不过，鱼能补脑确实是正确的。同样的，隔夜水是能喝的，它和茶是不一样的。我们平时一定要多了解一些健康小常识，这样就会避免犯很多错误的哦。